11月7日上午，时值立冬，2025中国国际黄酒产业博览会暨黄酒嘉年华在绍兴黄酒小镇（东浦）盛大开幕。本次博览会由商务部批准，中国酒业协会主办，绍兴黄酒小镇建设投资有限公司承办，以“举杯绍兴 品味经典”为主题，旨在打造一场集产业交流、文化展示、消费体验于一体的全球性行业盛会，进一步推动黄酒这一中华国粹与时俱进、历久弥新。

会稽山绍兴酒股份有限公司（以下简称会稽山）作为协办单位深度参与本次盛会，共同见证中国黄酒的传承与创新，擘画产业高质量发展新蓝图。

出席开幕式的领导和嘉宾有：中国酒业协会理事长宋书玉，浙江省人大常委会副主任、党组书记陈金彪，绍兴市委书记施惠芳，国家标准化管理委员会原主任、中国酒业协会战略专家纪正昆，科学技术部农村科技司原一级巡视员王喆，绍兴市人大常委会主任谭志桂，农业农村部中国农村技术开发中心原主任邓小明，浙江省人大常委会副秘书长、办公厅主任毛瑞福，绍兴市政协主席张新宇，绍兴市委常委、越城区委书记徐军，浙江省经信厅总工程师李永伟，中国酒业协会秘书长何勇，浙江省科技厅副厅长楼学军，浙江省市场监管局二级巡视员沈华清，波斯尼亚和黑塞哥维那驻华使馆特命全权大使西尼沙·贝尔扬，浙江省商务厅二级巡视员姚国善，绍兴市原副市长、绍兴市黄酒行业协会会长徐明光，以及国内外特邀嘉宾，国际酒类组织代表，绍兴市及全国酒类核心产区政府代表，各省、市协会和行业专家、黄酒企业、酒类经销商、参展商以及新闻媒体代表。开幕式由绍兴市委副书记、市长吴登芬主持。

绍兴市委书记施惠芳在致辞中表示，黄酒和绍兴交织相融，共同书写了美酒与名城彼此成就，互相滋养的精彩篇章。绍兴市将用好黄酒产业博览会这一重大平台，坚持“高端化、年轻化、数字化、全球化”方向，深化“五个一”攻坚改革，一体打好政策民引、科技创新、产业升级、文化赋能组合拳，全力构建黄酒产业新格局，开拓黄酒市场新蓝海，打造黄酒文化新高地，持续擦亮中国黄酒之都、世界美酒产区的金名片。

▌绍兴市委书记施惠芳

中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中表示，当下酒业正迎来消费结构、市场格局与文化叙事的深刻变迁。黄酒这一坛沉淀千年时光的佳酿，也正立于历史的交叉口，既要执古御今，传承不息：传“典籍”之脉，挖掘时代新义。传“美学”之脉，复兴东方雅趣。传“文化”之脉，创意新生活方式；也要与时偕行，创新不止：创“产品”之新，以多元满足多需求。创“技术”之新，以现代解读古老。创“场景”之新，以体验重构消费。创“表达”之新，讲好中国黄酒故事。以更高的站位、更宽的视野、更深的智慧，回应时代之问，开启古老黄酒的无限可能。

▌中国酒业协会理事长宋书玉

开幕式上，会稽山副董事长傅祖康代表公司出席“黄酒产业助共富”项目签约仪式，与黄酒龙头企业积极扛起共同富裕建设的责任担当，利用黄酒产业优势，通过资源活化与机制创新，与绍兴多个街道/乡/镇建立共富建设合作关系，以共富建设助力乡村振兴高质量发展。

▌签约仪式现场

此次签约是会稽山积极响应绍兴黄酒产业发展振兴战略、推动全产业链融合发展的重要举措，也是其助力产区协同与乡村振兴的责任担当。通过政企联动、产区共建，会稽山将持续深化黄酒文化价值与地域经济的深度融合，为黄酒产业注入源源不断的生机与活力。

在随后的巡展环节中，会稽山展区作为重点参观点位，迎来国内外行业嘉宾的莅临参观。嘉宾们驻足品鉴会稽山经典与创新产品，深入了解其百年酿造工艺与现代科技融合的成果，感受中国酒源会稽山的文化底蕴与品牌魅力。

▌巡展现场

从梨园坊草坪至会稽山展区，再到庙前广场、会稽山体验门店，巡展路线串联起黄酒的历史、现在与未来。会稽山以其卓越的品质与深厚的文化积淀，成为这场黄酒盛宴中不可或缺的亮眼名片。

立足立冬，启幕新程。会稽山将以2025中国国际黄酒产业博览会为契机，将牢记习总书记的殷切嘱托，坚定地保护好、发展好绍兴黄酒，继续秉持“守正创新、开放共赢”的发展理念，持续推动黄酒产业高端化、年轻化、数字化、全球化进程，在中国黄酒振兴的道路上走得更稳、更远、更坚定。

会稽山黄酒嘉年华·邀您共赴微醺之旅

盛会启幕，美酒飘香。本届黄酒产业博览会期间（11月7日-12日），会稽山在东浦古镇门店特别打造了一场沉浸式黄酒文化盛宴：千人共绘百福酒坛、微醺养生游园酒会、非遗体验雕花补缸……诚邀您亲临体验，共品岁月醇香~

另外，还有十万瓶黄酒等你来拿！为回馈广大消费者，黄酒节期间，莅临各大商圈（商圈名单如下表）消费即有机会获赠会稽山经典佳酿——1743黄酒（200ml版）！活动详情可咨询现场工作人员。

表1 活动商圈名单