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【会稽山】重磅公布!会稽山成功入选国家级技能大师工作室
发布时间:2025-04-22

近日,人力资源社会保障部办公厅、财政部办公厅联合公布《2024年国家级高技能人才培训基地和技能大师工作室项目单位备案名单的通知》,会稽山孙国昌技能大师工作室成功入选国家级技能大师工作室,是2024年度绍兴市唯一获此殊荣的单位。

孙国昌技能大师工作室由浙江省非遗传承人孙国昌领衔,核心成员中不乏国家级黄酒评委、省级酿酒大师、高级工程师等资深行业专家。2024年以来,工作室又先后引进1名博士、4名硕士,以高学历高技术人才为黄酒工艺创新提供强力支撑。

• 浙江省非遗传承人,会稽山总经理助理、黄酒研究院院长 孙国昌

近年来,孙国昌技能大师工作室开发多款畅销新品,多项技术攻关取得成功。其中,“一日一熏气泡黄酒”通过生物工程技术精准发酵、定向调控,成为最适合年轻人的潮饮黄酒,实现“618”三天销售超千万的成绩。此外,工作室顺利完成无糖干纯基酒的批量生产,为会稽山无糖黄酒的开发打下基础。

工作室还积极参与行业标准制定,主导起草多项国标、行标,发表核心期刊论文100余篇,斩获国家技术发明奖二等奖、中国酒业协会科学技术奖一等奖等20余项省部级以上奖项。目前,工作室拥有39项专利(发明专利17项),涵盖工艺、设备等多个领域,为黄酒工艺的传承与创新开辟新路径。

此次会稽山入选国家级技能大师工作室,不仅标志着会稽山在黄酒技术创新、高技能人才培养和传统技艺传承等领域再攀高峰,也意味着国家层面对于黄酒产业复兴道路的认可。

未来,会稽山将继续深入实施“人才领先”战略,搭建高技能领军人才创新平台,加快高技能人才队伍建设,充分发挥人才的引领作用,推动黄酒产业的创新发展与深度探索。