4月2日,浙江省粮油食品进出口股份有限公司总经理助理、浙江塔牌绍兴酒有限公司党委书记杨弦一行7人走进鉴湖酒坊,开展交流,共谋黄酒发展。
踏入鉴湖酒坊国遗馆,塔牌团队实地参观了鉴湖酒坊绍兴黄酒传统酿制技艺的全流程,并品尝了香雪酒,进一步了解双方酿制技艺的特色与差异。
随后,双方在鉴湖酒坊名酒馆内开展座谈交流。鉴湖酒坊董事长钱峰向塔牌团队介绍了鉴湖酒坊的"四个特别好",以及鉴湖酒坊在工业旅游、品牌创新等方面的经验和做法。塔牌党委书记杨弦表示,塔牌和鉴湖酒坊作为手工黄酒的传承者,以挖掘黄酒的历史文化底蕴,进一步擦亮手工酒这块金字招牌为共同目标,携手并进,让手工黄酒的声誉更加响亮。
双方将以此次交流为契机,加强互动,结合千年黄酒文化举办各类活动,吸引游客参观体验,提升绍兴黄酒的知名度和影响力。塔牌也将以开放的视野持续交流学习,推动手工黄酒从传统酿造向文化体验、品质消费的全维度升级。