近日，浙江省经信厅、省财政厅、省农业农村厅、省文化广电和旅游厅公布了2024年浙江省历史经典产业传承创新工作室名单。会稽山黄酒酿造省级传承创新工作室（兰亭工坊）成功入选，成为绍兴市柯桥区唯一获此殊荣的企业。

会稽山黄酒酿造省级传承创新工作室由浙江省杰出工匠鲁瑞刚和绍兴市级非遗传承人俞关松联合主持，以兰亭工坊为核心，依托会稽山的技术与资源优势，致力于推动传统酿造工艺与智能化的结合，加强黄酒历史经典产业人才队伍的培养和发展。

目前，工作室已汇聚12名成员，涵盖博士、酿酒高级技师、品酒师及工程师等高端人才，累计获得省级以上奖项7项、有效专利39项，其中发明专利17项，多项技术成果填补行业空白。

在传承人培养方面，工作室积极开展各类黄酒传统技艺培训，培养各级酿酒师、品酒师110余人，赋能黄酒酿制技艺人才梯队建设。在创新成果转化方面，工作室协助研发的“一日一熏气泡黄酒”“干纯黄酒”等产品获得市场热烈反馈，为传统黄酒开辟全新消费场景。

未来，会稽山黄酒酿造省级传承创新工作室将大力推动创新谋划，坚持需求导向、问题导向、目标导向，持续加强关键核心技术攻关，加强传承人队伍建设，建立传承人培养梯队，加大培养力度，努力打造成集科研、市场、销售于一体的有特色的示范达标优秀工作室。

会稽山始终将历史经典产业的传承创新，视为企业社会责任与战略发展的重要方向。

以非遗技艺筑牢文化根基，以现代技术演绎酿造工艺，以高端战略拓宽市场版图，以全球视野推动文化出海。通过多维布局，会稽山不仅让千年国酿焕发时代生机，更以醇厚酒香，架起与世界对话的桥梁，为中国黄酒文化的传承与创新贡献会稽山力量。