每当举杯，你是否对杯中琥珀色的黄酒，

有过这样的好奇：  

黄酒糖分高吗？喝了会不会胖？

黄酒中的沉淀是怎样形成的?

黄酒中添加的焦糖色是什么成分?

痛风人群能不能喝黄酒？  

黄酒为什么可以不标保质期？  

加饭酒和花雕酒，到底有什么区别？  

都说黄酒养生，它的健康因子有哪些？

当“健康饮酒”成为新趋势，当“文化自信”回归传统饮品，黄酒——这一承载着千年中华酿造智慧的国粹，正迎来全新的关注与审视。

然而，面对市场上琳琅满目的黄酒产品、众说纷纭的饮用建议，消费者常常陷入“想喝却不敢喝”“想买却不会选”的尴尬境地。

是时候，让科学为黄酒正名了！

在第23届中国国际酒业博览会（武汉）期间，一场别开生面的黄酒科普盛宴——“打破酒坛问到底·黄酒博士团面对面”将在武汉国际博览中心绍兴黄酒馆隆重举行！

本次活动特邀5位黄酒领域的科研博士组成黄酒博士团，现场为你答疑解惑，带你重新认识黄酒的科学价值、健康功能与独特魅力。

1 活动时间

10月17日下午14:30-16:00

2 活动地点

武汉国际博览中心绍兴黄酒馆(B5H-A06)

3 主办单位

绍兴市黄酒行业协会

江南大学

浙江传统绍兴黄酒科学研究院

浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

活动亮点抢先看

亮点一：博士组团，科学破局

5位深耕黄酒酿造、风味、微生物、健康因子等领域的博士，首次集体亮相！他们将复杂的科研成果转化为通俗易懂的生活语言，带你重新认识黄酒的“科学密码”！

亮点二：媒体齐聚，权威见证

活动特邀新华网、人民网、潮新闻、中国酒、云酒头条等40余位主流、行业媒体嘉宾齐聚现场。他们的深度参与，将共同见证并推动黄酒知识的正本清源。

亮点三：黄酒“黄皮书”，一人赠一本

现场每位嘉宾将获赠《黄酒科研成果“黄皮书”》。该手册分消费者关注问题解答、黄酒健康功能的诠释、技术成果赋能产品三大板块，内容涵盖热量、嘌呤、沉淀等消费者最关心的12大问题，并详细分析了黄酒的健康功能，发布了古越龙山最新的科研成果和工艺密码。每一结论皆标注研究来源，兼具科普性与权威性，是一本真正“能带走的黄酒百科全书”，带你从“小白”变“懂王”！

亮点四：你问我答，实时互动

除了媒体，活动还邀请当地经销商参与，现场嘉宾均可向博士团提出问题。博士团现场接招，不回避、不敷衍，直面所有“敏感话题”，更开启【国酿·古越龙山】官方视频号直播！观看直播的观众可在评论区随时提问，现场设有专人实时收集并递交给博士团。你的问题，有可能被专家当场“翻牌”解答，真正实现“无边界问答”。

扫描二维码预约直播

亮点五：线上线下，同步传播

本次活动将通过视频直播、图文直击、短视频剪辑等方式，在多个平台同步传播，打造“一次参与，多次回响”的传播效应。

10月17日，古越龙山与您相约武汉国际博览中心，线下面对面，或锁定国酿·古越龙山视频号线上围观。带上你的疑问，古越龙山来提供答案！

现场参与即赠《黄酒科研成果“黄皮书”》，直播间互动用户也有机会获取同款手册与品鉴好礼！

这是一次黄酒的科学发布会，更是一次行业与消费者的深度对话。古越龙山希望通过真诚的沟通与科学的传递，打破信息壁垒，让每一位热爱黄酒之人都能明明白白喝酒，喝明明白白的酒。

10月17日，武汉国际博览中心，古越龙山等你来，与黄酒博士团面对面，一起揭开黄酒的“科学密码”，看清每一杯黄酒背后的价值所在。

美好生活，美酒相伴；古越龙山，不见不散！