8月26日，由绍兴市越文化研究会、绍兴市越文化研究中心、会稽山绍兴酒股份有限公司联合主办，绍兴越文化政协委员会客厅联办的“越文化与会稽山酒文化渊源关系研讨会”在会稽山公司举行。

▌研讨会现场及专家合影

本次研讨会汇聚了越文化研究会专家学者鲁锡堂、徐智麟、封晓东、何信恩、屠剑虹、胡文炜、金水福、章利刚、谢云飞、朱晓平，以及会稽山总经理杨刚，会稽山工会主席、中华黄酒博物馆馆长杨国军等企业代表，深入探讨会稽山酒文化与越文化之间的深厚渊源与当代价值。

沉浸体验：参观中华黄酒博物馆

研讨会之前，专家们首先参观了中华黄酒博物馆，通过丰富的文物陈列、历史资料和酿酒工艺展示，沉浸式体验了中国黄酒、绍兴黄酒以及会稽山企业近三个世纪的发展历程，以及列入国家保密技术的会稽山228道非遗酿制技艺。专家学者们在参观过程中频频驻足，对馆内展示的黄酒文化很是赞赏。

▌专家团参观会稽山黄酒博物馆

思想碰撞：越文化与黄酒起源发展

研讨会由越文化研究会会长徐智麟主持。会议聚焦“中国酒源会稽山”这一主题，探寻越酒文化根脉，共鉴会稽山与越文化深厚渊源，从地缘、人缘、文缘等多角度梳理黄酒与越文化千丝万缕的联系。

杨国军在开场辞中表示，会稽山既是底蕴深厚的历史文化名山，位列“天下九大名山”之首，五大镇山之“南镇”，也是拥有近300年不间断传承历史的唯一绍酒品牌。自2022年“中建信”入驻后，会稽山坚持高端化、年轻化、全国化战略，以“敢为天下先”的精神，引领中国黄酒产业创新发展，连续两年实现双位数增长，提升绍兴黄酒价值中枢，公司市值突破100亿，成为引领中国黄酒创新发展的先锋，他期待与各位专家一道，持续挖掘黄酒文化价值，讲好“中国酒源”和“中华国酿”故事，共创黄酒的星辰大海。

▌会稽山工会主席、中华黄酒博物馆馆长杨国军

绍兴市越文化研究会名誉会长鲁锡堂认为，会稽山从“云集”到“东风”再到现在，近三百年的历史浓缩了绍兴的酿酒变迁历史，拥有丰富的品牌资产，是绍兴黄酒的骄傲。徐智麟、金水福就结合申遗提升品牌文化影响力提出建设性建议。越文化研究会名誉顾问何信恩指出，会稽山不仅是古越文明的发祥地，更是黄酒文化的精神图腾，其文化关联体现为“地理同源、历史同代、文化同魂”。

▌绍兴市越文化研究会名誉会长鲁锡堂，越文化研究会名誉顾问何信恩

作为越文化的重要元素，黄酒从古代权力中心饮品到明清鼎盛时期，再到当代面临市场挑战，目前在年轻群体中存在品类认知不足现状，亟需通过创新宣扬，提升品牌文化的影响力。

与会专家在研讨中强调，会稽山不仅是底蕴深厚的历史文化名山，作为品牌名还自带文化基因，具备显著的国际化潜力。章利刚认为，会稽山汇聚了从东浦、阮社到湖塘一脉相承的酿酒传统，堪称绍兴黄酒历史唯一的“集大成者”。屠建虹建议，应跳出传统叙事框架，以全球视野重新构建品牌故事，将大禹精神、兰亭雅集等古越文化气质融入黄酒的文化表达之中，并结合绍兴人“外温内烈”的性格特质，创新品牌传播方式，更好地提升产品附加值与品牌影响力。

▌研讨会专家

凝聚共识：共创黄酒文化新未来

会稽山总经理杨刚在总结中指出，品酒不仅是一种物质消费，更是一种文化体验和情绪价值的获得。企业在发展过程中需不断回顾历史、融合地域文化，从而更好地面向未来，这也是本次研讨会的重要意义所在。他表示将认真研究和采纳各位专家的建议，推动黄酒文化与产业共同发展。

▌会稽山总经理杨刚

会稽山黄酒不仅仅是酒，更是越地文明的精神符号和文化载体。本次研讨会不仅深化了学界对越文化与黄酒渊源的理论认识，也为“中国酒源会稽山”在新的品牌定位与升级、年轻化传播和国际化路径方面提供了切实可行的策略建议，标志着黄酒文化对产业创新的支撑迈出了很重要的一步。