近日，塔牌为期四天的黄酒酿造师与品酒师培训竞赛正在进行中，融合系统课程与实战竞赛两大模块。特邀中国酿酒大师邹慧君亲临授课，聚焦黄酒酿造师与品酒师核心理论知识，为学员带来深度与广度兼具的专业盛宴。

作为行业权威，邹慧君大师系统梳理了黄酒生产工艺与品评技术核心知识。课程深入剖析原料甄选、发酵原理、风味物质等，并细致讲解科学品评方法。

邹大师凭借深厚理论功底与丰富实践经验，让学员在思维碰撞中对黄酒品质的科学内核有了更清晰认知。

此次系统培训旨在锤炼员工在黄酒生产技术与专业品评领域的硬实力，理论授课也为后续实操与技能比拼奠定了基础。塔牌将持续通过此类培训与竞赛，激活传统酿造技艺生命力，为公司品质升级注入强劲动能。