以“绍台连心·‘芯’向未来”为主题的2025浙台合作周绍兴专场暨两岸青年人才创新创业大赛，于5月29日至30日在浙江绍兴开幕。活动聚焦两岸产业合作、人才交流与青年创新创业，旨在深化绍台融合发展，促进两岸同胞心灵契合与互利共赢。古越龙山作为绍兴文化名片亮相活动，以黄酒为纽带传递绍台情谊，展现历史经典产业在两岸交流中的文化价值。
古越龙山在2025浙台合作周绍兴专场的惊艳亮相，不仅成为活动焦点，更以黄酒为载体生动诠释了绍兴文化基因与城市精神。其展台设计巧妙融合传统美学与现代科技，通过沉浸式体验空间展现千年酿艺的匠心传承：青瓷酒器与数字光影交相辉映，手工酿制流程与AI品鉴系统虚实结合，让嘉宾在举杯品鉴间感受历史厚度与时代脉搏。台商代表纷纷驻足洽谈，寻求黄酒产业链升级合作契机；两岸青年才俊则围绕“黄酒+文创”“非遗数字化传播”等议题展开头脑风暴，碰撞出跨界融合的创意火花。这场文化盛宴不仅强化了古越龙山作为中华老字号的品牌高度，更以“液态文化”的醇厚韵味，为两岸同胞共筑精神家园注入温暖力量，彰显传统文化在新时代交流合作中的无限可能。
绍兴市委书记施惠芳莅临古越龙山展台时，古越龙山以创新姿态向其重点展示了精酿黄啤这一突破性产品。绍兴黄酒酿制工艺与啤酒工艺结合的“黄啤”，既是对传统酿造技艺的传承，亦彰显企业通过技术创新开拓年轻消费市场的雄心。
现场，施惠芳书记化身绍兴黄酒的“首席推介官”，向一同到访的台湾工业总会副理事长、敏实控股集团董事会主席秦荣华，推介了古越龙山的高端黄酒大单品“只此青玉”。
为了更直观地展现绍兴黄酒这一国家级非物质文化遗产的独特魅力，古越龙山特别安排了酿酒师傅在展台进行传统酿造技艺的现场展示。施惠芳书记、秦荣华先生及现场众多嘉宾近距离观摩了酿造黄酒的核心原料——糯米、酒药及麦曲，还亲眼见证了关键工序“开耙”的精彩演示。嘉宾们饶有兴致地聆听了酿酒师傅对千年黄酒酿造奥秘的讲解，并深刻感受到古越龙山对原料与工艺近乎苛刻的追求。
绍兴黄酒，一直以来都是绍台两地同胞情感交融的重要桥梁与共同味觉记忆。一个鲜明的文化现象是：台湾人把本土黄酒称为“绍兴酒”。这一文化现象背后是四百年历史长河中两岸同源的生动注脚。绍兴酒随着商贸往来和文化交流香飘宝岛，深受台湾同胞喜爱，成为许多台胞心中故乡的滋味与团圆的象征。这份根植于血脉的文化认同与味蕾偏好，使得古越龙山的展台在合作周上自然成为凝聚乡情、唤起共鸣的温馨港湾。
古越龙山绍兴酒作为两岸情感纽带的见证者，其历史可追溯至1994年“唐焦会谈”的破冰时刻。当大陆海协会副会长唐树备将国宴专用加饭酒赠予台湾海基会秘书长焦仁和时，这承载江南风味的佳酿，以文化符号的姿态唤醒了味蕾记忆，更唤起了中华文明共同基因的深层共鸣。时至今日，古越龙山作为中国黄酒的代表，在台湾市场依然广受青睐，是宴饮聚会、节庆祭祀中传递情谊的佳酿。古越龙山也希望，继续通过美酒为深化绍台经贸合作、连接绍台两地情感与文化贡献力量。
