5月22日，2025年浙江省先进级智能工厂（第一批）名单公布，古越龙山黄酒智能工厂凭借其卓越的智能制造实力和数字化水平，成为黄酒行业唯一上榜的智能工厂！此次入选标志着古越龙山在智能制造领域的领先地位再获权威认证，为传统黄酒产业数智化转型树立新标杆。

高标准转评，硬实力彰显

2023年底，投资22亿元、占地416亩的古越龙山黄酒产业园一期项目全面建成投产，项目应用了“仿生态生麦块曲生产”等一批行业首创的关键性技术，实现了“酿造智能化、勾调数字化、物流无人化、生产绿色化”，入选工信部2024年5G工厂名录，被评为2024年省级智能工厂。

2025年4月，根据工信部等部门关于开展智能工厂梯度培育的工作部署，浙江省首次将省级智能工厂分级为“基础级”和“先进级”，组织开展智能工厂转评转认工作。此次转评标准严格，但古越龙山黄酒智能工厂满足“省级智能工厂，数字化水平达到2.0及以上，且企业智能制造能力成熟度自评估达到二级及以上水平”的条件，顺利通过层层评审，被转评转认为先进级智能工厂。

“老”黄酒也能玩转“新”科技

此次公布先进级智能工厂名单，入选企业多集中于机械制造、电子信息、汽车工业等高新领域，传统产业数量极少。而古越龙山作为国家级非物质文化遗产——绍兴黄酒酿制技艺的传承者，以绍兴黄酒这一历史经典产业为根基，将传统产业与智能制造深度融合，突破了黄酒传统酿造工艺复杂、生产周期长、经验依赖度高等难点，用实力演绎了“老”黄酒也能玩转“新”科技。

古越龙山以新质生产力赋能传统产业迭代升级，组建以“一中心五平台”为重点的企业“黄酒大脑”，构建“从一粒米到一滴酒”全过程质量管控体系，推动黄酒产业向“高”走、向“新”走……从传统手工酿造到智能工厂的现代革新，古越龙山用科技重新定义千年黄酒。这份荣誉不仅属于每一位坚守匠心的黄酒人，也属于全球热爱黄酒的消费者！未来，古越龙山将继续坚持“高端化、年轻化、全球化、数字化”战略，守正创新，让更多人品味到中华国酿的智慧与魅力。