每年一到315，大家关心的“食品安全”都会稳居热搜榜。

最近，小编在官微上看到了一篇新闻，报道了杭州淳安的一位朋友，听说“黄蜂酒”可祛风湿、强筋骨，便自行上山捕捉野生黄蜂浸泡白酒。

▲图片内容为原文截图（部分）

浸泡了一段时间后，眼看时机成熟，便拿出“黄蜂酒”小酌。没想到，饮酒后仅2小时，便出现全身皮疹，伴心悸、头晕、恶心呕吐等症状，赶忙就医。

看到这里，大家基本都已经猜到了，一定是这他自己泡的“黄蜂酒”引发了问题。

报道中，医生也提出了专业性的建议：不论是以药材入酒还是以各类虫蛇入酒，民间药酒缺乏规范的制备流程和剂量控制，风险远大于疗效，切勿以身试险。

所以，购买养生类的酒，一定要选择正规企业、正规品牌、正规渠道，才有保障。

八代传承 / 续写非遗经典

致中和延续260多年品牌历史，历经八代传承，始终致力于非遗技艺的保护与发展。

从设立大师工作室，创建非遗工坊到成功申报国家级非遗......每一步都脚踏实地。

师徒相授、言传身教，积极组建非遗技艺团队，创建非遗工坊、体验点，培养技术人才。现有省级代表性传承人2人，建德市级代表性传承人4人，浙江工匠1人。

传统五加皮酒的酿制技艺在一代代致中和人的坚守中得到有序传承。

科技聚力 / 实效草本养生

致中和五加皮酒的品质力不仅得益于优渥的自然条件，更取决于科技助力。

2010年致中和组建生物健康食品研究院，拥有《中药材流浸膏法生产五加皮酒》、《中药材水蒸汽提取法生产五加皮酒的方法》等，国家授权专利30多项、国家发明专利十多项。

2022年，致中和新厂基地酒类生产线全线投产。主要涵盖酿造车间、联合包装车间、动力车间、勾兑车间、提取车间等，占地约6万方。

全线运用现代化生产设备，4吨立式锅炉、空压机、全自动机械板框压榨设备、自动化勾调罐。

采用数字化萃取技术，构建中药材大数据库，实现了动态萃取的精准控制。

相比传统工艺，萃取纯度提高20%，周期缩短约50%，更充分地激发了药材中的植物养素，提升了保健酒的实际效用，为每一滴致中和酒的品质保驾护航。

真材实料 / 科学实力佐证

原料是品质的根基。

致中和精选五加皮、当归、枸杞子、玉竹、栀子、木香、肉桂、丁香等多种草本植物入酒。酿得五加皮酒酒色如榴花，香比蕙兰，金黄挂杯，口感甜润柔和，醇厚爽口，回味绵长，酒香协调，品质上乘。

五加皮酒起源于新安江上，九姓渔民为了缓解常年湿冷的环境带来的身体不适，泡制五加皮酒饮用。

如今，伴随着科技发展，依托传统保健酒配方的基础上，不断强化技术攻关，五加皮酒的养生实效得到验证。

根据实验表明，酒体中含有的总黄酮成分，具有增强免疫力/免疫调节的保健功能，早已成为人们日常养生佳品。