日前,由杭州市园林文物局主办,杭州博物馆承办的“百万收藏:一座博物馆收藏一座城”特展正式开幕。
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此次,致中和共有6件藏品参与展出。藏品均为上世纪80、90年代具有代表性的经典酒瓶,受诸多因素影响,其中大部分已为孤品。
/ 龙泉青瓷瓶代表 /
左:90年代初:五加皮王(礼盒代表)
中:90年代末:文化书本盒(礼盒代表)
右:80年代:当年的“出口销冠王”
/ 玻瓶代表 /
左:90年代初:玻瓶礼盒代表
中:80-90年代 :主销品家饮酒的老前辈
右:90年代:小瓶酒开拓者
△ 杭州博物馆致中和展品实拍图
致中和展区位于2楼展厅第三篇章“年轻的朋友来相会”区域,欢迎大家来打卡哦!
△ 杭州博物馆致中和展品陈列区实拍图
这些酒瓶,不仅镌刻着杭州城市发展的记忆,也见证了致中和风雨兼程的发展之路。
清乾隆年间,徽州药商朱仰懋在古建德严州府开设了第一家“致中和酒坊” 。
根据建德县志记载,致中和五加皮酒因其酒色浓厚,入口甘醇等特点,颇受大众欢迎。在1876年获新加坡南洋商品赛会金奖,1915年获巴拿马万国博览会银奖,1929年获首届西湖国际博览会优等奖等荣誉。
△1915年巴拿马万国博览会银质奖 (左)
△1929年首届西湖国际博览会优质奖(中、右)
二十世纪八十年代,致中和牌五加皮酒开始出口新加坡、马来西亚、法国等地。企业产销两旺,从而推动了整个产业的快速发展。
为满足消费者需求,公司开始推陈出新,调整产品外包装,增加礼盒类、小瓶酒等产品系列,以适应更多的消费场景。
进入新世纪,致中和以“产品研发、设备升级、科技强企”为三大核心。
2010年致中和组建研究院,参与制定五加皮酒的国家标准,发布五加皮保健酒的指纹图谱,先后获得国家授权专利30多项、国家发明专利10项。
△ 致中和新厂
2022年,致中和完成新厂搬迁。新基地酒类生产线主要涵盖酿造车间、联合包装车间、动力车间、勾兑车间、提取车间等,占地约6万方,年产量可达五加皮酒30000吨,蜜酒10000吨,固态白酒5000吨、黄酒3000吨。
△ 工厂生产车间实拍图
虽然制酒设备已步入智能化时代,但260多年来,致中和五加皮酒的酿酒技艺一直传承不断代。
“师徒相授”是致中和五加皮酿酒技艺的主要传承模式。2021年致中和严东关五加皮酿酒技艺入选国家级非物质文化遗产名录,传统技艺实现传承有序。
我们诚邀与您共忆岁月的馈赠,共叙致中和260余载荣耀芳华。
展览时间:2024年4月29日-10月9日
展览地点:杭州博物馆南馆二楼、三楼临展厅